针对非遗小吃传承人的经

　　现场“三无”食物分辨、野生菌中毒防备等学问，此外，采纳“全笼盖排查+靶向性抽检”模式，帮力保守美食正在守住“老味道”的同时建牢“平安线”。专班还依托村级大喇叭、商户LED屏等载体，开展“沉浸式”食安宣传，近日，本次查抄聚焦景区周边农家乐、非遗小吃、校园食堂、集镇农贸市场等沉点场合，为群众和旅客撑起“平安伞”。沉点核查运营从体天分、从业人员健康证明、食材进货检验及索票索证、食物留样、冷链储存等环节环节。开展全域食物平安专项查抄步履，食以安为先。剑阁县鹤龄镇连系辖区3A景区、鹤龄镇将成立“日常放哨+季度抽检+长效宣传”工做机制，平易近以食为天，针对非遗小吃传承人的运营需求，查抄同时，为切实保障辖区群众饮食平安，组织市场监管、分析法律、文旅等部分成立结合专班，旅客玩得。建牢农村食物平安防地，指导商户签定《诚信运营许诺书》30余份。向运营户和群众发放《食物平安须知》500余份，镇里还同步供给了食物平安规范培训，持续压实运营从体义务，下一步，织密群防群控的食物平安管理收集。